İhtiyaç

Hızlı büyümeyi güçlü bir marka sistemine dönüştürmek

Simit Sarayı, pazardaki önemli bir boşluğu değerlendirerek kısa sürede hızlı bir büyüme göstermişti. Ancak büyüyen mağaza ağı ve ürün çeşitliliği, marka yönetiminde daha net bir konumlandırma ve ortak kurallar ihtiyacını beraberinde getirmişti.

Markanın hem Türkiye’deki pozisyonunu güçlendirmesi hem de global pazarlarda rekabet edebilmesi için net bir marka kimliği, ürün portföyü ve marka mimarisi oluşturulması gerekiyordu.

Stratejik Yaklaşım

Markanın konumunu ve mağaza deneyimini yeniden tanımladık

Saha çalışmalarında mağazaların menü ve görsel kimlik açısından birbirinden farklılaştığını tespit ettik. Bu durum markanın büyürken ortak bir deneyim sunmasını zorlaştırıyordu.

Yapılan analizler sonucunda Simit Sarayı’nın konumunu “Fırın Kafe” olarak netleştirdik. Bu konumlandırma doğrultusunda ürün portföyünü yeniden ele aldık, alt markaları ve ürün stratejilerini tanımladık.

Global Büyüme

Türkiye’de oluşturulan marka sistemini yurt dışına taşıdık

Almanya’da saha çalışmaları gerçekleştirerek Simit Sarayı’nın uluslararası büyümesi için stratejik öneriler geliştirdik. Global pazarda rekabet edebilecek marka ve ürün yapısının temellerini oluşturduk.

Uygulama

Stratejiyi operasyonel yapıya taşıdık

Türkiye’deki ilk bayi toplantısının organizasyonunu gerçekleştirdik ve marka için ilk kez kurumsal franchise sözleşmesi uygulamasının hayata geçirilmesine destek olduk.

Sonuç

Simit Sarayı’nın hızlı büyümesini destekleyecek daha net ve yönetilebilir bir marka yapısı oluşturuldu.

“Fırın Kafe” konumlandırmasıyla marka kimliği netleşti; ürün portföyü, alt markalar ve mağaza deneyimi ortak bir stratejik çerçevede yeniden yapılandırıldı. Uluslararası büyüme için de markanın global pazarlara taşınmasını destekleyecek yol haritası oluşturuldu.